Онегин Gourmet

Сказки для взрослых

Настойки Онегин Gourmet, натюрморт в интерьере Палат Волковых-Юсуповых
Выпуск 1
Сказки для взрослых
Арт-проект о ягодных настойках,
вдохновлённых сказками Пушкина

Онегин Gourmet

Начать чтение
Оглавление
Палаты Волковых-Юсуповых, Большой Харитоньевский переулок, Москва. Съёмка: июнь 2021
Залитый светом интерьер Палат Волковых-Юсуповых
Палаты Волковых-Юсуповых, Москва. Съёмка: июнь 2021

1Вступление

Ничего лишнего

Настойки Онегин Gourmet — это полностью натуральный продукт безупречного качества и уникального вкуса.

Фрагмент росписи Палат Волковых-Юсуповых: сказочная птица в короне
Фрагмент росписи, созданной по заказу Зинаиды Юсуповой

2Редакция

Сказки для взрослых

Настойки Онегин Gourmet вдохновлены магией и многообразием образов сказок Пушкина. Это безграничная вселенная, наполненная чудесами и колоритом византийской роскоши. В этом загадочном мире вишня и смородина превращаются в плоды волшебного сада, ежевика и барбарис — в ягоды из зачарованного леса, а курага и физалис — в гостинцы с восточного базара. Ягодные настойки — это подлинная сказка для взрослых.

Китайская комната Палат Волковых-Юсуповых
Китайская комната. Палаты Волковых-Юсуповых

3Эссе

Дуб зелёный в Большом Харитоньевском

Что объединяет дуб зелёный, который «у Лукоморья», кота учёного, который «и днём и ночью», и Большой Харитоньевский переулок, который в Москве? Это дворец «Палаты Волковых-Юсуповых», где в раннем детстве Пушкину доводилось гостить у князя Николая. При дворце был сад, в котором Пушкин увидел тот самый «дуб зелёный», — там же обитал механический «кот учёный» работы голландских мастеров.

Золочёная резьба Тронного зала
Золочёная резьба Тронного зала

4Метод

Sur lie fruitier

Мы сохраняем в напитке мельчайшие ягодные частицы, благодаря которым выдержка наших настоек продолжается непосредственно в бутылках. Этот метод мы называем sur lie fruitier — выдержка на ягодном осадке.

Бирюзовый орнамент со сказочными персонажами
Орнамент со сказочными персонажами, Палаты Волковых-Юсуповых

5Метод

Правила виноделов

Подобно настоящим винам, настойки Онегин Gourmet являются живым продуктом. В процессе выдержки на осадке sur lie fruitier элементы купажа эволюционируют, придавая вкусу новые оттенки.

Настойка «Чёрная смородина, ежевика и асаи»
Чёрная смородина с ежевикой и асаи

6Дегустация

Чёрная смородина, ежевика и асаи

Ароматный букет чёрных ягод с бархатным завершением во вкусе.

Сладкая настойка 20°

Настойка «Вишня, барбарис и гранат»
Вишня с барбарисом и гранатом

7Дегустация

Вишня, барбарис и гранат

Купаж рубинового цвета с пряной кислинкой вишни и граната, с тонами миндальной косточки.

Сладкая настойка 20°

Настойка «Курага, облепиха и физалис»
Курага с облепихой и физалисом

8Дегустация

Курага, облепиха и физалис

Волшебное оранжевое трио кураги, облепихи и физалиса окутывает тёплым ароматом, подкупает сладостью и удивляет лёгкой горчинкой.

Сладкая настойка 20°

Настойка «Черноплодная рябина, кедровый орех и бузина»
Черноплодная рябина с кедровым орехом и бузиной

9Дегустация

Черноплодная рябина, кедровый орех и бузина

Купаж дарит плотное танинное послевкусие с нотками табака и земли.

Сладкая настойка 20°

Настойка Онегин Gourmet и книга сказок
Рекомендуемая температура подачи — 10–12 °C

10Практика

Подача

Настойки Онегин Gourmet украсят завершение вашего ужина в роли дижестива — в изящной рюмке на тонкой ножке. Идеальная подача — в широком бокале с колотым льдом: две-три ягоды малины и голубики придадут вашему long-drink сказочное очарование Лукоморья. Это позволит аромату и вкусу раскрыться во всей полноте.

Книга «Сказки для взрослых», А. С. Пушкин
«Сказки для взрослых». А. С. Пушкин

11Издание

Книга сказок

Семь сказок в оформлении арт-проекта: «Царь Никита и сорок его дочерей», «Руслан и Людмила», «Сказка о царе Салтане», «Сказка о рыбаке и рыбке», «Сказка о мёртвой царевне и о семи богатырях», «Сказка о золотом петушке», «Сказка о попе и о работнике его Балде».

Где купить

Виниловая пластинка «Сказки для взрослых»
Виниловая пластинка. Режиссёр Савва Савельев

12Аудиоспектакль

Сказка о царе Салтане

О сыне его славном и могучем богатыре князе Гвидоне Салтановиче и о прекрасной царевне Лебеди. Неакадемическое прочтение режиссёра Саввы Савельева раскрывается в игре с современным саунд-дизайном и разнообразными музыкальными приёмами.

Где купить

Подарочный набор из четырёх настоек Онегин Gourmet
Подарочный набор из четырёх настоек

13Коллекция

Подарочный набор

Рекомендуем продегустировать и сравнить все вкусы в следующем порядке: курага, чёрная смородина, вишня, черноплодная рябина.

Где купить

Тронный зал Палат Волковых-Юсуповых

14Визуальное эссе

Лукоморье под сводами

Тронный зал. Палаты Волковых-Юсуповых, Москва. Съёмка: июнь 2021